Queserías de Extremadura

14 queserías en 11 pueblos: sus quesos, su historia, los premios que hemos podido comprobar y cómo visitarlas.

Para recorrerlas con un itinerario: Ruta del Queso de Extremadura. También tienes las bodegas y la gastronomía con denominación de origen. Los horarios y precios cambian: confirma siempre con cada una antes de ir.

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Quesería Doña Francisca, Casar de Cáceres

Casar de Cáceres

Quesería Doña Francisca

Torta del Casar Virgen del Prado y visitas guiadas con cata de diez quesos.

Quesería Artesana Los Casareños, Casar de Cáceres

Casar de Cáceres

Quesería Artesana Los Casareños

Mejor Torta del Casar de la temporada 2026 y Espiga de Oro en queso de Acehúche.

Quesos del Casar (Gran Casar), Casar de Cáceres

Casar de Cáceres

Quesos del Casar (Gran Casar)

Gran Casar: Espiga de Oro y Gran Espiga al mejor queso de oveja en 2026.

Quesos de Acehúche Tradicional (Silva Cordero), Acehúche

Acehúche

Quesos de Acehúche Tradicional (Silva Cordero)

Queso de Acehúche DOP, azules y quesos de colores, elaborados con leche cruda desde 1998.

Quesería Almonte, Deleitosa

Deleitosa

Quesería Almonte

Queso Ibores Monterreña: Espiga de Oro y Gran Espiga al mejor queso de cabra 2026.

Quesería de Las Villuercas, Aldeacentenera

Aldeacentenera

Quesería de Las Villuercas

Queso Ibores desde 1996, con Espiga de Plata 2026 en la modalidad Ibores.

Quesos Reborto, Cabeza del Buey

Cabeza del Buey

Quesos Reborto

Cata de cinco quesos tras un paseo por La Serena y visita a su cueva de maduración.

Pastoralia, Centro de Interpretación de la Torta del Casar, Almoharín

Almoharín

Pastoralia, Centro de Interpretación de la Torta del Casar

Museo, fábrica y cata de Torta del Casar, con un mural de trashumancia en la fachada.

Quesería Artesana Carrasco, Sierra de Fuentes

Sierra de Fuentes

Quesería Artesana Carrasco

Cabras en la dehesa a pocos kilómetros de Cáceres, con visita, ordeño y cata.

Quesería El Acehucheño, Acehúche

Acehúche

Quesería El Acehucheño

Mejor queso madurado de cabra de España 2015 y elaboradora de la DOP Queso de Acehúche.

Arteserena, Campanario

Campanario

Arteserena

Queso de oveja merina de La Serena: Espiga de Plata 2026 y Alimentos de España 2019.

Quesería Artesana Mamá Cabra, Bodonal de la Sierra

Bodonal de la Sierra

Quesería Artesana Mamá Cabra

Queso de cabra estacional en cava de piedra, con ordeño, migas y pastoreo.

Quesería Artesana Tesoro de Cabra, Cabeza la Vaca

Cabeza la Vaca

Quesería Artesana Tesoro de Cabra

Quesería familiar de cabra, con visita al campo y catas en Cabeza la Vaca.

Quesería Buenavista, Ribera del Fresno

Ribera del Fresno

Quesería Buenavista

Solocabra y curado de oveja: quesos premiados de Tierra de Barros.