Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
Concurso Jamón de Oro, mercado y catas en la capital extremeña del ibérico, a primeros de mayo.
Jerez de los Caballeros
Qué es
El Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa nació para promocionar y comercializar el jamón ibérico, producto estrella de la gastronomía y la dehesa jerezana, y se ha consolidado como una de las citas gastronómicas de referencia de Extremadura.
Eventos destacados
El concurso Jamón de Oro premia a los mejores productores, mientras que jornadas técnicas abordan la calidad y trazabilidad del cerdo ibérico. El mercado reúne jamón, quesos, embutidos y vinos de la comarca, con degustaciones y catas abiertas al público.
Cómo participar
Es una feria abierta al público celebrada en el recinto ferial de Jerez de los Caballeros; conviene consultar las fechas exactas de cada edición.