Feria del Queso
Quesos, jamón y productos de la dehesa extremeña reúnen a unas 25.000 personas en un pueblo de poco más de 1.100 habitantes, cada primera quincena de marzo.
Qué es
La Feria del Queso —conocida oficialmente como Feria Agroalimentaria de Valdefuentes, y también «Feria de Valdefuentes del Queso y el Jamón»— nació en torno al año 2000 y ha alcanzado ya más de veinticinco ediciones (con una interrupción de dos años por la pandemia). Se ha convertido en la cita gastronómica más multitudinaria del calendario de este pequeño municipio de la Sierra de Montánchez y Tamuja, con una asistencia que ronda las 25.000 personas a lo largo del fin de semana pese a que Valdefuentes apenas supera los 1.100 habitantes. En su XXV edición (marzo de 2026) fue reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional de Extremadura.
Eventos destacados
Una veintena de empresas —muchas de localidades cercanas como Almoharín, Botija, Montánchez, Torre de Santa María, Miajadas o Casar de Cáceres— instalan sus puestos en una gran carpa municipal en la plaza del pueblo, junto al rollo jurisdiccional y el palacio de los Sande, donde se pueden comprar y degustar quesos artesanos de oveja y cabra, jamón y paletas ibéricas, chorizo, salchichón, vinos y dulces tradicionales, con tickets de degustación a precios simbólicos. El programa se completa con demostraciones de corte de jamón, catas guiadas, una ruta senderista por el término municipal, actividades para niños y conciertos gratuitos con artistas extremeños y cabezas de cartel de proyección nacional.
Cómo participar
Es una feria abierta al público y de entrada gratuita (la degustación de productos se paga aparte, a precios reducidos), celebrada en el casco urbano de Valdefuentes; conviene consultar con el Ayuntamiento las fechas y el programa exacto de cada edición, así como los autobuses habilitados desde Cáceres, Trujillo y Miajadas en años recientes.