Fiesta de la Tenca y el Vino
Cada tercer fin de semana de mayo, Alcuéscar dedica una feria gastronómica a sus dos productos más característicos: la tenca criada en sus charcas y embalses, y el vino de sus bodegas.
Qué es
La Fiesta de la Tenca y el Vino es la feria gastronómica con la que Alcuéscar, en la comarca cacereña de Sierra de Montánchez y Tamuja, promociona cada mayo sus dos productos más identitarios: la tenca, pez de agua dulce de la familia de los ciprínidos que se cría en las charcas y embalses del municipio, y el vino de sus bodegas locales. Durante la feria, las distintas bodegas del pueblo instalan puestos donde ofrecen sus mejores caldos, mientras el Ayuntamiento organiza degustaciones populares de tenca procedente de la Charca del Cura (también conocida como Charca de la Patoja) y del embalse de Alcuéscar, dos de los enclaves de pesca más apreciados de la localidad.
La tenca, de cuerpo robusto cubierto por una mucosidad característica y colores que van del verde oliva al pardo dorado, tolera muy bien las aguas tranquilas y poco oxigenadas de charcas y embalses, lo que ha hecho de la comarca uno de sus hábitats de referencia en Extremadura y ha convertido su cría y captura en una tradición local con siglos de historia: la propia Charca del Cura, levantada sobre el arroyo Pimpollo, podría tener origen romano según distintas fuentes locales.
Historia
La feria se consolidó en la década de 2010 como cita fija del calendario festivo de Alcuéscar: la edición de 2019, celebrada los días 18 y 19 de mayo, fue ya la V Feria de la Tenca y el Vino, lo que sitúa su origen en torno a 2015. Con los años, el Ayuntamiento ha ido ampliando el programa alrededor de la feria gastronómica con iniciativas complementarias centradas en la Charca del Cura, como las Jornadas Inclusivas de la Tenca —concursos de pesca adaptados, organizados en colaboración con la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres y la Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez—, que ya habían alcanzado su séptima edición en años recientes, señal de que la tenca sigue siendo un elemento vivo de identidad local más allá del fin de semana ferial.
Eventos destacados
Degustación de tenca: el Ayuntamiento ofrece a los asistentes la posibilidad de probar este pez de charca, preparado según las recetas tradicionales de la localidad.
Cata de vinos: las bodegas de Alcuéscar instalan sus propios puestos y presentan sus mejores caldos a lo largo de la feria.
Concurso de pesca en torno a la tenca, junto con actividades relacionadas en la Charca del Cura y el embalse de Alcuéscar.
El programa se completa con actuaciones musicales —flamenco, tributos pop y sesiones de DJ en ediciones recientes—, una comida popular y actividades infantiles como talleres de pintura de caras.
Cómo participar
La Fiesta de la Tenca y el Vino es de acceso libre y se celebra en el casco urbano de Alcuéscar, con degustaciones a precio popular. La organiza el Ayuntamiento de Alcuéscar, con la participación de las bodegas y hosteleros del municipio. Las fechas exactas varían ligeramente cada año dentro del tercer fin de semana de mayo, por lo que conviene consultar el programa en los canales oficiales del Ayuntamiento antes de acudir.