Día del Jamón
Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, Premio Cuchillo de Oro y degustación popular, en la capital extremeña del ibérico.
Qué es
El Día del Jamón es la gran cita gastronómica de Monesterio, capital extremeña del jamón ibérico. Nació en 1990 como una degustación popular de bocadillos de jamón para vecinos y viajeros de paso, organizada por el Ayuntamiento para unir al sector chacinero local en torno a un mismo evento. Desde 2009 está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional de Extremadura.
Eventos destacados
El plato fuerte es el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, que se disputa desde 1999 y reúne a profesionales de toda España compitiendo por el Cuchillo de Oro. El programa incluye también un curso de corte de jamón, degustación popular con cientos de paletillas repartidas entre los asistentes, mercado de productos ibéricos y actividades deportivas y lúdicas paralelas en el recinto ferial.
Cómo participar
Es un evento abierto al público, celebrado en el recinto ferial y la plaza de Monesterio; conviene consultar con el Ayuntamiento el programa y el horario detallado de cada edición. El Museo del Jamón, inaugurado en 2012, puede visitarse todo el año para conocer el proceso de elaboración del producto y la historia del jamón de Monesterio.