Ruta de las Denominaciones de Origen de Extremadura

Qué recorre esta ruta

Extremadura cuenta con productos amparados por denominación de origen protegida (DOP) cuya zona de producción coincide con comarcas concretas. Esta ruta une, de norte a sur, siete pueblos relacionados con seis de ellos. Cada producto tiene su propia ficha con la zona, el proceso de elaboración y las fuentes consultadas: Aceite Gata-Hurdes, Cereza del Jerte, Pimentón de la Vera, Torta del Casar, Queso Ibores y Jamón Dehesa de Extremadura.

Cómo recorrerla

Las paradas siguen un orden geográfico de norte a sur. El norte de Cáceres concentra tres de las denominaciones (aceite en Sierra de Gata, cereza en el Valle del Jerte y pimentón en La Vera), por lo que esos tramos pueden hacerse en un mismo fin de semana. Los dos quesos son de la provincia de Cáceres y el jamón, de la zona de dehesa de las dos provincias. La ruta cruza distintas comarcas, así que conviene planificar los desplazamientos por carretera entre bloques.

Muchos productos se pueden comprar en el propio pueblo, pero los horarios y la disponibilidad de visitas a obradores y secaderos no constan en las fuentes consultadas: antes de ir, conviene confirmarlo con el ayuntamiento o con el consejo regulador correspondiente.

Si quieres profundizar en el queso o en el vino, tienes dos rutas propias: la Ruta del Queso de Extremadura y la Ruta de Bodegas de Extremadura.