Pago de las Encomiendas
Bodega de pago de Tierra de Barros con vendimia nocturna, elaboración por gravedad y un enoturismo muy amplio, con hotel bodega y paseos en carruaje.
Qué es Pago de las Encomiendas
Es una bodega familiar situada en el camino de San Isidro, en el término de Villafranca de los Barros, en pleno corazón de Tierra de Barros. Vinissimus la describe como bodega de tradición familiar cuya última generación ha aportado una gran formación en viticultura y enología. La Guía Repsol le atribuye 200 hectáreas de viñedo en Villafranca, con conducción en vaso, y menciona su proyecto de bodega de crianza biodinámica. No hemos encontrado fecha de fundación en las fuentes consultadas.
Elaboración
Según su web, trabaja con vendimia nocturna, elaboración por gravedad y crianza en roble francés nuevo, buscando «vinos de máxima calidad y singularidad». Su gama incluye, entre otros, un cava Brut Nature de Macabeo y Chardonnay (Rocamador) y vinos de viñedo cultivado de forma biodinámica, según las visitas de catas que ofrece. No hemos hallado una lista fiable de sus etiquetas, variedades ni premios.
Visita y enoturismo
Es una de las ofertas de enoturismo más amplias de la zona. Según su web (consultado en noviembre de 2026): visita con cata guiada y aperitivo, curso de viticultura, enología y cata, escapada con visita y estancia en el Hotel Bodega El Moral, paseos en carruaje de caballos por el viñedo, vuelos en globo, curso de vuelo en ultraligero sobre el viñedo y jornadas de vendimia en temporada. Los paquetes son para particulares, familias y grupos en español e inglés. Horario: de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00, y los sábados de 9:00 a 14:00; sábados por la tarde, domingos y festivos, con cita previa. Teléfono: 924 118 280.
Cómo llegar
Está en Villafranca de los Barros, junto a CAVE San José. La web enlaza también con el Monasterio Rocamador (hotel) y el Hotel Bodega El Moral. En septiembre, el pueblo celebra su Fiesta de la Vendimia.